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最後の一言
店を出る最後に、もう二度と店にこないで下さいと店員さんに言われた場合、皆様はどのように感じるでしょうか?
その店には二度と行かないと感じるのはないでしょうか?
もう少し、書き方を変えてみます。
店の雰囲気、料理の味、スタッフの対応全てが最高の場合はどうでしょうか?
私は、それでも最後にその一言を言われれば、その店には行かないと思います。
本日有名な経営者の方から教えて頂きました。
全てが完璧でも、たった一つの出来事が全てを台無しにすると。
もちろん飲食店だけの話ではありません。
やはり常にある程度の緊張感をもって、自分自身、相手の立場に立って完璧な仕事を常に心がける必要があると、初心に返らせて頂きました。
皆様も一度、ご自身を振り返ってみてください。
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